TRADITIONAL EXPERIENCE

Ruta del Queso y Vino -Valle de Ojos Negros

Mexico, Ojos Negros

Traditional experience hosted by Wine Route Baja

11:00 UTC
Private:
Upto 10 guests
Hosted in English, Spanish

What you'll do?

¡Excelente ruta del queso y el vino en el Valle de Ojos Negros!

Sobre el recorrido

  • Viaja por la ruta campestre del queso y el vino en nuestro recorrido por el Valle de Ojos Negros, ubicado a una hora al este de Ensenada.
  • Nuestra primera parada es en Vinicola Infinito. Allí te atenderá Pepe Pedrosa, propietario y enólogo de la bodega. También tendrás la oportunidad de recorrer el viñedo y conocer más sobre el mundo del vino. Vinicola Infinito es reconocida por la excelente calidad de la uva Shiraz, a pesar de su suelo arenoso y climas extremos.
  • Después, nos trasladaremos al Rancho La Campana, donde podrá degustar quesos artesanos maridados con vinos de calidad y otros productos artesanales en la bodega subterránea de La Cava de Marcelo.
  • Conoce sobre la familia Ramonetti, elaborando quesos y lácteos desde 1911, y el proceso de elaboración del queso en una visita guiada a sus instalaciones.
  • Almuerzo en su restaurante gourmet ubicado en la finca, por cuenta propia.

Lugares que visitamos

  • Tour de queso y vino en el valle de Ojos Negros
  • Cata de quesos y vinos en La Cava de Marcelo
  • Recorrido en instalaciones en La Cava de Marcelo
  • Almuerzo en restaurante gourmet
  • Cata de vinos en Vinicola Infinito

Qué esperar

  • Lo recogeremos de su hotel a las 11:30 am y lo llevaremos al Valle de Ojos Negros, alrededor de una hora de viaje desde Ensenada hasta la primera parada, La Cava de Marcelo en Rancho La Campana, finca orgánica reconocida internacionalmente.
  • Una vez llegado, puede tomar una bebida (gastos propios) mientras disfruta del patio o tomar fotografías de este lugar especial del campo, hasta que comience la primera visita guiada, alrededor de 10-15 minutos después.
  • En el recorrido, tendrá una caminata de 15 minutos hasta los graneros, donde aprenderá sobre la producción de cultivos, el cuidado del ganado y el proceso de elaboración del queso.
  • Aproximadamente 45 minutos después, regresará al edificio principal de la granja y lo llevaremos a la bodega subterránea (no accesible para sillas de ruedas), donde podrá hundir sus dientes en quesos de calidad durante una degustación combinada con vino de la casa y otros productos artesanales (los productos varían según la temporada).
  • Después del recorrido, pida el almuerzo en el restaurante gourmet (por cuenta propia), cuyo menú ofrece cocina mexicana contemporánea elaborada con ingredientes locales de Ojos Negros y Valle de Guadalupe.
  • Todos los productos lácteos son frescos de las vacas de Rancho La Campana.
  • Lo llevarán de regreso a su hotel alrededor de las 4:30 pm. Tendrá agua embotellada y bocadillos durante el recorrido.

Detalles del tour

Incluido

  • Recogida y regreso al hotel
  • Transporte en vehículo privado
  • Cata de quesos, cerveza arteanal y vinos y tour en La Cava de Marcelo
  • Guía local inglés / español
  • Agua embotellada
  • Meriendas

No incluido

  • Cata de vinos en Vinicola Infinito
  • Almuerzo
  • Propinas

Información Adicional

  • Tour recomendado para todas las edades, ¡los niños realmente disfrutan este tour!
  • Vehículos no accesibles para sillas de ruedas.
  • Se requiere un mínimo de 2 personas por reserva.
  • La edad mínima para beber es de 18 años.
  • El código de vestimenta es casual.
  • Se recomiendan zapatos cómodos para caminar.
  • Los niños deben estar acompañados por un adulto.
  • Cochecito accesible.
  • La mayoría de los viajeros pueden participar.
  • Recomendamos tomar el desayuno antes del recorrido.
  • Este tour / actividad tendrá un máximo de 15 viajeros.
  • No olvides llamar a tu banco para decirles que estarás en México, para evitar ser bloqueado.
  • Puedes pagar con tarjeta de crédito / débito en todas partes, pero trae algo de dinero en efectivo para propinas y recuerdos.
  • No es necesario cambiar dólares estadounidenses a pesos mexicanos, se aceptan dólares estadounidenses en efectivo en todas partes.
  • No hay cajeros automáticos disponibles.
  • Para grupos más grandes (más de 15 personas), envíenos un correo electrónico con su solicitud).
  • Si viaja con un bebé, traiga su propio asiento para el automóvil

Wine Route Baja's commitment to safety

This host committed to Sonema COVID-19-related safety and cleaning guidelines—including adhering to social distancing guidelines, practicing good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.